时间问题,还是做拉面吧?
记得刚有人送来了一些柚子和天贝?
已经想好做什么的藤原佑打开冰箱,将材料一一取出,美食的魔法又一次开始了——
藤原佑先是把蘑菇和海带加水泡开,为了加大鲜味,还用上了点小技巧。
在等待的时候,藤原佑拿出面粉,削入柚子皮,和出的面带着星星点点的浅黄色,有一股清淡却不容忽视的柚子香。
满意地将面团裹好放到一边,藤原佑取出海带和蘑菇,将之熬成清透的底汤。
同时,另起一锅加葱姜蒜末爆炒,放入味增,滴入辣油,再把已经熬好的底汤加入,完全混合后放一旁备用。
之后将芜菁、胡萝卜、莲藕和牛蒡或烘烤,或煎炸,并以海盐调味后,基础的配菜就完成了。
当然,此时还缺少了最为重要的一种食材——天贝——也是因为这个,藤原佑才决定做这道料理的。
将天贝煎至金黄,淡淡的坚果香混合油炸后的焦香,融合成独特的香味弥漫而出。
见火候差不多了,再放入之前做好的照烧酱,小火炖煮——天贝比较厚实,只有这样才能让酱料融入其中,令口感变得浓郁厚实。
至此,所有的配料都完成了。
接下来,就是拉面的重头戏——高汤。
不过这款高汤比较简单,只要将新鲜的豆奶小火熬煮后,慢慢加入之前完成的底汤,等奶白的色泽渐渐变成奶黄色,大概加到一比一的比例,浓郁鲜美的高汤就完成了。
“啊!好香~”门外,闻到香味的小朋友挤作一团,努力地嗅着香味。
“还没好哦~”藤原佑笑笑,以极帅的姿势把面团拉成细长的拉面,“不过也快了,先去洗手吧!”
在一阵欢呼声中,藤原佑利索地下面、摆盘、加汤,很快,美味的特制浓汤拉面就摆在了众人面前。
“咦?目暮警部呢?”
藤原佑没看到那熟悉的土黄色身影——话说一年四季都穿这套真的大丈夫?——觉得有些奇怪。
“目暮警部刚刚被一个电话叫走了——”柯南边吃边说,“听说有个叫山部浩一的警官和他的女朋友一起过失踪了……嘶呼……好像还是奥林匹克的来复枪射击选手……吸溜吸溜……”
这样吗?
藤原佑眨巴眨巴眼,发了一条慰问消息给目暮警部,顺便提醒了绑匪可能会有人质作为威胁,就没再管了。
然后在几天后和大哥的交流中了解到,那次行动中目暮警部的火气似乎很大,给绑匪们直接上了审讯室全套套餐不说,好像还没饭吃?
Emmm……
管他呢~
蓝星,夏国。
肿瘤科病房,弥漫着医院独有的消毒水味道。病房是单人间,设施俱全,温馨舒适。
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可对于孑然一身的路遥来讲,却是无人问津的等死之地。
他是癌症晚期,靠着意志力撑到现在,但也只是多受几天罪罢了。
此刻,路遥躺在病床上,怔怔望着床头柜上的水杯,想喝口水。
可他拼尽全力却无法让身体离开病床。剧痛和衰弱,让这原本无比简单的事情成了奢望。
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