如果说面条代表着口感Q弹,那么卤子就是调味,让面的滋味更丰富一些,两者相辅相成,才有了能够满足顾客味蕾的打卤面。
林元按照视频中高强做卤子的步骤一步步的完成了卤子的制作。
“好了,这是茄子肉沫卤子,你尝尝看。”
小虎拿勺子吃了一小口,他眼前一亮,“嗯——,好吃,和他做的八九不离十了。”
林元欣慰的笑了,“看来打卤面真正难的地方在面条上,卤子并没有想象中那么难。”
“这么说你已经能做出和他一模一样的打卤面了?”
“差不多,就算有不懂的地方,也可以看视频学习。”
“对啊,咱们有视频,忘了可以再学。”
林元道:“现在可以了,要是以后高强不再整幺蛾子,老老实实干活,那就让他在店里待着,要是他做要出格的事情,你也就不用对他客气。”
“可以动手打他吗?”
林元看着小虎,笑着说道:“你好像很想打他?”
“嗯,你都不知道他今天有多过分,他让我用抹布擦地板,擦完后还要检查,看见一点儿脏污的地方,他就让我重擦,我整整擦了三遍才达到的要求,累得我是腰酸背痛,你说我能不想揍他吗?”
“我知道你忍的很难受,但咱们面馆能起来,离不开他的帮忙,我还是想给他一个机会。”
小虎沉默片刻,“其实帮忙最大的是司马晴,如果没有司马晴的介绍,咱们也不可能知道高强。”
“话虽这么说,高强对于林家打卤面崛起,还是有很大功劳的。”
“那好吧,听你的,就给他一个机会,我再忍一会儿,要是他再拿鸡毛当令箭,那就别怪我不客气了,还有那个赵飞雪,这个人也不能留。”
林元道:“你是觉得她和高强走得太近了?”
“也不全是,这个女孩儿经常迟到,还喜欢偷懒,干活时也是三心二意,经常上错顾客的面,上错面后,她还不道歉,每次都是我给顾客说好话才化解此事。”
“你看着办吧,如果实在不行,给点儿赔偿,让她也走吧。”
“嗯!”
林元在教室待了一上午,都没看见赵雅琴。
一问才知道她请假了。
这个死丫头,该不会是为了躲避自已才请的假吧!
要真是这样,算她有自知之明。
快到中午时,苏曼玉给林元发来消息,【我来吃面了,但是排队的人太多了。】
林元立刻回复消息:【你在面馆门口等着,我让小虎给你把面给你送过去。】
【好的!】
【你想吃什么面?】
【我没吃过,你给我推荐一下吧。】
【喜欢吃辣的,还是不辣的?】
【微辣。】
【青椒肉丝打卤面怎么样?】
【可以!】
结束聊天后,林元开始给小虎打电话。
“小虎,你拿一份青椒肉丝打卤面送到面馆外面给苏老师,她在外面等着呢。”
“苏老师,是不是上次给你介绍律师打官司那个苏老师?”
“对,就是她。”
“好,她可是帮了咱们大忙了,要不要再送她一瓶饮料?”
“送。”
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