林管事说李言念已经可以学做毕罗,准备将她最拿手的天花毕罗教给她。
“毕罗与胡饼一样,都是自西域传来,长久以来都是大唐军中的主食。两者相比较,毕罗层次较高,而胡饼在平民中受众更广。”
“这个做起来其实也不难,最主要的是里面的馅料。”
林管事给李言念介绍制作毕罗的一些难点:“天花毕罗的馅料是以天花覃调和制作,而所有的毕罗最重要的配料是蒜,通常毕罗都带着浓重的蒜味。”
“以前甚至还有一种顶级的天花毕罗,以九炼香为馅料,加入各种干果香料制成,当时圣人吃了都说好的,只是如今却早已失传。”
林管事带着李言念开始制作毕罗,但并没有一上手就做天花毕罗,而是从一些简单馅料的做起,先熟悉这种制作方法。
然后林管事又感慨李言念做菜的天赋:“言念啊,你果然是对做菜有天赋的。”
又有些叹气:“唉,只是可惜,为何这种天赋是在这庖厨之事上呢。读书经商,琴棋书画都行,可偏偏在这炉灶之间,着实可惜啊。”
李言念安慰她说:“没事的林阿婆,我觉得当个厨子也不错,做的东西能够让人开心,也挺好的。”
林管事叹息着摇摇头:“话不是这样说,你看现在府中这偌大的家业,总得有人经营继承。如果没有那许多官场商场上人的帮助,如何能够维持住呢。”
李言念听到这些脸色一沉,好像回忆到什么不愉快的事情。
他脑海中对李家的记忆不多,仅有的一些也不是什么愉快的事情。
就像林管事说的,李府这偌大的家业,族亲姻亲也不少,有利益相关的人更是多,肯定会有不少的腌臜事。
原身对家族之事一点不上心,甘心当个放荡的纨绔子弟,也是因为见识过其中的一些勾心斗角,深知自己没有能力改变,才最终选择远离旋涡的。
额,反正他内心认为是这样,绝对不是因为好吃懒做。
李言念对林管事说:“阿婆,还是算了吧,你也知道我不是那块料。况且两位兄长已经把家里生意经营的很好了,我什么也不懂,去了也是添乱,还不如多陪陪祖母。”
林管事也不是什么都不知道,她这辈子见过的事可比李言念多多了。
但听到李言念这样说,还是有些诧异:“言念你能说出这样的话,也真的是懂事了,感觉你这几天之间变化好大啊。”
李言念尴尬一笑,林管事继续说:“但这是好事,你祖母知道肯定会很开心的。”
“好了,不说这些,你继续做毕罗吧,需要注意的地方我都已经说过了,接下来你就继续练习,等熟练了就行。”
林管事外面还有事,稍微给李言念交代几句就出去了。
李言念继续尝试着做毕罗,但却不是天花毕罗。
天花覃算是种很珍贵的食材,平常人家是绝计吃不到,虽说他家富裕,但用天花覃来练手做菜,那还是奢侈了些。
李言念突发奇想,既然这毕罗和春卷如此之像,他就打算按照春卷的做法来尝试复制一下。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:末世,我却只想种田苟经验 异星求生:深海游戏 柯南:我被小哀找到了 星际争霸之末世指挥官 四合院:开局给许大茂戴帽 末日之下的杂鱼们 玄学:女修穿成极品老太独自美丽 神圣泰拉,五常之歌! 重生变女:我一魔王你让我卖萌? 末世:我在晒太阳进化 穿越:我家航母会飞!阁下如何应 末世之金属掌控 造反!造反!造反!造反!造反! 末世之天降空间法则 末世天灾:开局干掉空间异能者 我向女友提分手,女友莫欺少年穷 复苏之寒武纪再现 末日高歌 末世游戏,我是唯一玩家 重生末世,我的老铁是美女!