《蒲桥集》初版本的封面上,印着作者自撰的广告词:
齐白石自称诗第一,字第二,画第三。有人说汪曾祺的散文比小说好,虽非定论,却有道理。
此集诸篇,记人事、写风景、谈文化、述掌故,兼及草木虫鱼、瓜果食物,皆有情致。间作小考证,亦可喜。娓娓而谈,态度亲切,不矜持作态。文求雅洁,少雕饰,如行云流水。春初新韭,秋末晚菘,滋味近似。
这两段文字以第三人称书写,无署名,是看不出作者来的,汪曾祺后来自己“招认”了:“这实在是老王卖瓜。‘春初新韭,秋末晚菘’,吹得太过头了。广告假装是别人写的,所以不脸红。如果要我自己署名,我是不干的。现在老实招供出来(老是有人向我打听,这广告是谁写的,不承认不行),是让读者了解我的‘散文观’。这不是我的成就,只是我的追求。”(《〈汪曾祺文集〉自序》)
《蒲桥集》是汪曾祺第一本真正意义上的散文集,其上述“散文观”在这本书里有最集中的体现。大约出版社后来还考虑过出续集,他在一九九二年七月二十六日致陆建华的信中提及:“我年内还要编三四本书:《汪曾祺散文随笔选》(辽宁)、《汪曾祺随笔精品》(陕西人民出版社)、《蒲桥二集》(作家出版社)……文集只能先做点准备工作,具体编选要等明年始能动手。”
本书在《蒲桥集》初版本基础上重编,结构没有变化。有几篇游记因已收入记游为主的集子(那些集子不收这几篇文章就撑不起来了),就不再重收;数篇随笔也以同样的原因删去;个别篇目如《葡萄月令》,代以篇幅更全的《关于葡萄》(包含了《葡萄月令》)。
李建新
二〇一七年四月十二日
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