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第 6 节 YUZU 日本柚子（第1页）

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日本柚子（Yuzu），中文称为香橙（citrusjunos），原产自中国长江流域，1000多年前传遍东北亚。它是种耐寒、中等苦味的柑橘，有多种用途。尽管在日本和韩国很少作为水果食用，但常被用作装饰菜，以及调味品的成分，如柚子醋（ponzu）和柚子胡椒酱（yuzukosho）。去角质、促进皮肤生长的特性，以及令人愉悦、略带针叶植物的气味（果皮和叶子都充满活力和芳香），决定了日本柚子非常适合沐浴——今天的日本浴池里仍漂浮着它们的叶枝或成捆的果实，尤其是冬至时节，那会儿日本柚子正处于生长季。日本柚子香水是相对较新的产品，引发了21世纪嗅觉世界的日本风潮。

凯科·麦彻瑞

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伊豆之夜（夜柚）

LesNuitsDIzubyKeikoMecheri2010

伊豆半岛常被追捧为东日本的里维埃拉（Riviera），一个受疲惫的东京人欢迎的温泉和海滩胜地。去那儿并不存在任何不方便（新干线不到一个小时），但已足够让人感觉像是一种逃离现实。我们也是热海（伊豆半岛东岸）的常客。其实热海是一个垂死的度假胜地，只有从前的影子——它曾被称为「东方迈阿密」。2011年东北大地震和海啸后，我们甚至在那里「避世」了一段时间，当时，似乎核灾难即将从北方降临到我们身上。我非常喜欢这个地方，其名字字面意思为「热海」，是因为它位于火山口上方，热气腾腾的雾气从排水沟中冒出来，就像早期约翰·卡朋特（JohnCarpenter）的电影——令人振奋的温泉和海洋空气；而棕榈树环绕的海滨、不寻常的小气候热带植被，无疑十分吸引人，与此同时，还有那些从全盛时期被保留下来的建筑痕迹，如今略显破旧，但依然在那儿诉说着什么。

伊豆之夜把静冈夏夜的海滨作为起点，突出了我们熟悉的温泉浴的香气：热情的日本柚子和优雅的、松节油气息的日本扁柏木，对比玫瑰和茉莉的中调，麝香和橡木苔的尾调。在温泉之后，把这种香味涂在你的皮肤和扇子上，然后穿上传统浴衣和木屐走到海滨，观赏海湾上空的明月。

通用香氛

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9号-日本柚子

YuzuAbIrato09byParfumerieGenerale2006

香水中的薄荷调并不是每个人都喜欢的，但对于我来说，这款独特的日本柚子香水在各个方面都让人耳目一新——一开始它给人的感觉，就像炎炎夏日在田园诗般的山间静修地，跳进青金石颜色的小水潭，空气中弥漫着周围森林的「多汁」气息。薄荷柚子的开场清新爽朗，随着最初印象逐渐消失，一种略带烟熏、绿调、胡椒味的柑橘，还有一些花香、竹子的甜味开始登场。

小狐狸×詹姆斯·海利

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柚子

NotedeYuzubyMaisonKitsuné×Heeley2017

一次詹姆斯·海利与时尚品牌小狐狸的跨界合作。小狐狸，上城区人们音乐与潮流服饰的供应商。他们创作出轻水生调的日本柚子，一种带着咸咸回味的柑橘调，像重新构想的阿玛尼寄情水（AquadiGiò，2011年推出的一款男性香水，阳刚气质的芳香海洋香调。译者注）的当下版。试着在club的背景下读懂它：旋转的闪频，干冰，清晨舞池的滑步，黎明时年轻人的流动和善变——实打实的一颗生动的现代「日本柚子」啊。

蒂普提克东京淡香水

OydobyDiptyque2000

这支香水的介绍里提到了地中海山坡上的橘树林，如果联想到的第一个地方是塞维利亚，你并没错。但这支「东京」（Oyédo是东京的古称）不是你所期待的那种新鲜苦涩的橘子皮令人为之一振的味道，而是它的另一面：浓厚，塞维利亚的橘子果酱和突出的日本柚子前调。一个让人微笑和愉快的气味，令人垂涎欲滴的组合（与青柠、一些木香和草药香搭配）；这气味很硬核，它的甜和味觉感受就像一块硬糖。

J气息

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柚子

YuzubyJ-Scent2017

日本柚子真正的日式演绎，具有清爽的柑橘香气和百里香特有的甜味，以及日本柚子的淳朴。

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