燕京小厨娘笔趣阁_第023章炸酱面第2页_叶流金

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梅娘示意云儿上前收拾桌子，重新摆上碗筷，又让武大娘去和面。她则盛了三碗汤，放在桌上。

"外头下着雨，各位先喝一碗汤，去去寒气。"

几口热乎乎的胡椒猪肚鸡汤下肚，身上冰凉寒湿的感觉顿时消散了不少，众人的脸色都不由得缓和下来。

梅娘低声嘱咐武大娘擀面切细条，做成水面，自己则准备炸肉酱。

半肥瘦猪肉丁加葱、姜、蒜等在油锅炸炒，加黄豆酱，盖上锅盖小火咕嘟一会儿就好。打四五个鸡蛋，用大锅摊成金黄色的鸡蛋饼，盛出切丝备用。

黄瓜、青蒜、豆芽、小水萝卜等切丝，做成拌码。不过一盏茶的功夫，一大盆热腾腾的面条就上了桌。

梅娘又摆上几个小碟，分别放着金灿灿的鸡蛋饼丝，绿油油的黄瓜丝，红艳艳的水萝卜丝，看着就清爽开胃。

肥瘦相间的肉丁被黄酱浸透了，肉皮红亮，香味四溢。

滚烫的面条拌着咸甜味十足的肉酱，混合着各种脆生生的蔬菜，酱汁绵密醇厚，小菜鲜甜脆爽，让人食欲大开。

等梅娘倒了葡萄酒出来，他们的第一碗面条已经见了底，王猛正在盛第二碗。等每个人两三碗面下了肚，他们才注意到了放在一旁的酒壶。

王猛终于从美味的炸酱面中回过神来，想起了这次来的正事。

“我们正当值呢，这酒还是免了吧。”

梅娘笑着解释道：“知道几位大哥都在当值，并不敢用白酒，这是前几日李家送来的葡萄酒，喝着不醉人的。"

这时候人们经常喝的无非是白酒和黄酒，葡萄酒酿造工艺繁复，又不易保存，寻常人是极少喝到的。

听说酒壶里是葡萄酒，那年轻的衙役就有些坐不住了。

“王大哥，既然不醉人，咱们就尝尝吧，少喝些，不打紧的。”梅娘拿起酒壶，给每个人都倒了一杯。

酸酸甜甜的葡萄酒一入口，方才吃过炸酱面的口腔立刻清爽了许多。连王猛都忍不住喝了两杯，赞道：“这葡萄酒好喝，是从哪里买的?”梅娘说道："这是前几日李府送来的，我也不知道是哪里买的。"

"李府?!"听到这个名称，王猛挑挑眉，“哪个李府?跟你们家是什么关系?"

若是寻常人家，怎么会给一个烧饼店的丫头送这么贵重的葡萄酒?

梅娘想了想，说道：“是东城金鱼胡同的李府，跟我们家倒没什么关系，只是他家明日设宴，叫我过去帮忙做几个菜。"

住在东城金鱼胡同的都是京城官吏，衙役们一听就知道了。

"原来是礼部李主事府上，他家能看中你的手艺，当真是难得。"

他们刚吃过梅娘亲手做的炸酱面，自然知道梅娘的做菜手艺如何，连官员家设宴都请她去，可见这丫头本事不小。

想到这里，几个衙役不约而同缓和了脸色，说话也不知不觉客气起来。

梅娘跟他们闲聊了几句，这才进入正题。

"请教各位大哥，我家不过是卖烧饼的，不知沾了什么事儿，劳动几位大哥来访?"

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