鱿鱼在繁殖季节可以通过外观区分公母,通常雄性鱿鱼的花纹呈一条条横线,而雌性鱿鱼则是呈现圈状或者点状。 在口感上,母鱿鱼的肉比公鱿鱼的肉多出几个层次,且母鱿鱼的口感更甜一点。 当然也有渔民用猪肉肥瘦来做比喻,其中鱿鱼母就好比肥肉,公鱿鱼则是瘦肉。 当然也有人认为公鱿鱼肉质爽口清甜,肉质更为嫩,这一点见仁见智,毕竟众口难调。 “快,快下钩,看看还能不能钓上来更多的。”刘俊见状,放下手中正烤得焦黄的鸡翅,兴奋道。 鱿鱼母说白了就是带籽的鱿鱼,新鲜鱿鱼母市场是没有得卖的,就跟墨玉石一样,只有晒干后, 市场一斤几百到上千元一斤,当然渔民通常用鱿鱼母晒干后,多少都会珍藏起来,毕竟谁家没有一两个孕妇? 就算...
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