思。 “好好好,现在学也不晚,阳阳和小花也过来试试,让我看看你俩的手艺怎么样,这厨房里的东西你们随便用。” 听到张春发愿意让自己和赵泽阳跟着一起学做馒头,李静姝的眼睛咻的一下子就亮了起来。 学做馒头好啊,她以前看的那些美食视频学的东西不就都能用到了吗?! ““好的,张爷爷!”” 说干就干,张春发给几人给了一个搪瓷盆就从发面开始教了起来。 “这发面啊,用的引子是最重要的第一步,要是光用老面引子的话蒸出来的馒头会比较硬还有股子碱味儿,加上醪糟就不一样了,蒸出来的馒头又甜又松软。” 张春发本来也是不会的,后来还是进了国营饭店工作的时候跟着其他的师傅学的。 将醪糟剁碎以后,张春发才放进了温...
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