就吃完了。 他拿出本子,回味了一下刚才的味道,开始写总结。 这本子上有这几天他写下的计划。尹秋池把本子倒过来,从背面最后一页开始写。 熬肉酱、果酱… 把炒面里加入熬好的肉酱可以丰富味道,现在的味道有点单调了。 莓果饮料也可以换成果酱加水。 尹秋池开始制做肉酱。 肥肉瘦肉比例一比一,剁成肉丁,肥肉出油后会缩水变少,所以并不会有太重的肥肉味道。 过热倒油,加入香料,油温不需要太高,煎两分钟左右,捞出香料,下肥肉。 肥肉煎成金黄色,再下瘦肉。 直到把水熬干,油再次变清澈,倒入一勺秘制调料。再加两勺红糖,几片姜,倒少许盐。没有豆瓣酱和酱油,只能先不加了,但是因为...
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