工程师”。他身着一尘不染的洁白围裙,头顶高高的厨师帽,身姿矫健地穿梭于各个区域,目光如炬,严格把关着每一道工序。尽管之前基于对供应商的信任接纳了他们的供货,但涉及食品安全与菜品质量这等大事,厨师长可绝不马虎。偶尔,他锐利的眼神捕捉到一点小瑕疵,像是蔬菜上残留的一小片枯黄菜叶,或是肉类色泽略显暗沉,便立刻停下脚步,严肃且果断地要求整改。他心里透亮,这一场年末的餐饮大战,关乎酒店的声誉,更关乎每一位食客的体验,他就像一位坚守阵地的将军,守护着厨房的品质防线。 九点多,职工餐的香气如同灵动的精灵,渐渐弥漫开来,为忙碌喧嚣的厨房添了几分温馨的烟火气。大锅菜区域,昨天那位经验丰富的食堂师傅稳稳地掌控着火候,锅中的菜在热油与调料的激情碰撞下翻滚跳跃,散发出诱人的味道。一旁的食堂阿姨和家政人...
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