侑欢看着窗外已经隐隐有春天气息的森林,开始坐在吃今天的午餐。 面前大大小小的盘子里摆着一摞春饼皮和各式各样的馅料、蔬菜细丝。春饼的皮煎的很薄,微微透光,饼皮上略微有些煎出金黄色的部分。她小心的捻出一张来放在手心,然后开始在上面放上切得细细的黄瓜丝、葱丝和土豆丝,最后再加上一勺温热的京酱肉丝作为主要的咸味来源。放好馅料之后,再把春饼皮从两边向中间卷起,最后把筒状春饼的底部微微向上翻折一下,就可以开吃了。 一口咬下半个卷好的春饼,她最先尝到的是小葱略微辛辣的清香味道,紧接着是用甜面酱炒的京酱肉丝的甜香味。土豆丝和黄瓜丝则很好地中和了肉丝可能有的单调和油腻,整体口感清爽丰富,仿佛只用一口就尝到了春天。 春饼的皮煎得相当成功。饼皮薄而柔韧,虽然已经快要放凉,...
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