风肯定了他的想法，“你这个情况叫做α-gal综合征，有些患者症状较轻，但像你这样的以后肯定是没办法再碰猪肉了。” 金兴怀十分沮丧，一旁的李友良赶紧安慰了起来。 “不吃猪肉也没什么啊。”他说道，“也就是不能吃红烧肉、炒五花肉、粉蒸肉、糖醋里脊、香辣土豆片炒肉” “你特么是来捣乱的吧！”金兴怀十分不满，但也无可奈何。 和他一样，全球大概有 4000多名α-gal综合征患者只能在梦中回忆猪肉的美味。 不过近年来这个情况似乎有了转机。 在异种器官移植领域探索的过程中，一些科学家意外发现了治疗猪肉过敏的办法：如果猪肉中的α-gal能让一部分人过敏成这样，以后想搞猪心移植肯定也得去掉这个基因。 随着全球首...

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