及少许米酒浸泡二十分钟使其入味。 本来鳗鱼应该用烤箱烤的,但是家里没有烤箱叶惜就采用小火慢煎的方式,这样一道家常酥脆鳗鱼饭就好了。 自己钓的鱼吃起来就是开心,叶惜决定明天约上邢大姐和刘小丽去赶海,多弄点海鲜晚上回来做给陆舟吃。 赶海需要注意潮汐潮落,还要准备水桶和夹子,还好这些作为在岛上呆的最久的邢大姐都懂得,而且邢大姐也是经常赶海,所以找到的东西也是最多的,什么花甲~蛏子~皮皮虾~对虾~钉螺,甚至连海胆和海菜都有。 因为叶惜时不时给邢大姐送好吃的,所以最后邢大姐也分了一半给叶惜,这下晚上真的能做顿海鲜大餐了。 回家后先做了最简单的捞汁小海鲜:把一半的蛤蜊和对虾洗净放入锅内煮开捞到盘子里,放入蒜末和辣椒,加入料汁就好了;再处理皮皮虾,叶惜准备一半清蒸,一半椒盐。 最后再把剩余的蛤...
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