家里人都吃得好。 比如炒木须肉的时候,冯斌给家里人用的是去皮五花肉。 买回来的五花肉,冯斌是清洗干净,去皮了之后,先给丢进冰箱里稍微冷冻一下。 然后等到其他的配菜都准备妥当,包括给孩子们做的牛腩也都炖上了。 冯斌这才从冰箱里拿出冻得半硬的五花肉来。 三个孩子好奇看着小舅从冰箱里拿出硬邦邦的肉。 “小舅,这个肉这么硬,怎么做菜?” “小舅舅这么硬,是不是要先化冻?” “小舅舅这个硬硬的,不能吃吧?” 冯斌看到三个孩子都很好奇,笑着给孩子们解释说:“这个肉冻硬了之后,我们切起来会更加方便。” 说着,冯斌把肉放在案板上,为了让孩子们看得清楚,冯斌还专门放低一些...
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